Calabacines hasselback con feta y limón. El término hasselback se usa normalmente para las patatas, cortadas parcialmente en rodajas...

Yogurt helado de frutos rojos. Para la ola de calor. Yogurt helado o helado de yogurt? vienen a ser lo mismo.... He mantenido las...

Burrata con uvas braseadas y albahaca. La mejor receta del libro Simple de @ottolenghi & @tara.wigley. Sin duda. La hago muchísimo. Para...

Ensalada de tomate con anchoas y aceitunas. Sólo como ensaladas desde hace 15 dias. @nigelslater nos regaló hace unos dias en el Guardian...

Ensalada de cebada y perejil. Mejor, de perejil y cebada, como un tabulé. Mejor, ensalada de perejil, queso feta marinado y cebada. No...

Espárragos con limón y tomate. Una gran combinación fresca y llena de sabor. El ligero amargor de los espárragos se equilibra con la...