Qué calor! Helado de yogurt y frutos rojos para la ola de calor

Yogurt helado de frutos rojos. Para la ola de calor.

Yogurt helado o helado de yogurt? vienen a ser lo mismo....

He mantenido las proporciones de la receta original de @nigelslater, con algún cambio de ingredientes y proceso. En lugar de grosella negra y frambuesa, use, arándanos, moras y frambuesas.

Originalmente se hace en heladera, el que tenga, o con el método de congelar, remover, congelar, remover… el que tenga tiempo. Yo sin heladera ni ganas de abrir y cerrar el congelador, congelé los yogures (griegos) con envase y todo. Preparé las frutas (cocerlas 5 min con un poco de agua hasta que suelten sus jugos) y las congelé también Todo el día antes.

Antes de servir, puse los yogures, fruta y azúcar glas en el robot a triturar y batir hasta la consistencia deseada. Nos lo comimos inmediatamente con un poco de menta y alguna frambuesa de adorno.

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