Gazpacho. El post de hoy está pensado más para los que me leen de fuera. Estos días, diría que millones de veces, se está haciendo en...

Copos de arroz con guisantes al estilo de Benarés (India), Banarasi chura matar. Poha/choora /chooda /chivdra son copos de arroz planos....

Espárragos con limón y tomate. Una gran combinación fresca y llena de sabor. El ligero amargor de los espárragos se equilibra con la...